ricette
<p>Ricette classiche, tradizionali, innovative e particolari</p>
Budino di Crema alle Mandorle Filippo Cea
Il budino di crema alle Mandorle Filippo Cea è un ottimo dessert adatto a tutte le stagioni e di semplicissima preparazione. Sapevate che in Italia sono stati censiti più di 600 diversi tipi di mandorle? E che hanno caratteristiche organolettiche…
Carciofi in padella
Prima di darvi la ricetta per i Carciofi in Padella è doveroso dire due parole sui carciofi: le varietà principali sono tre con spine (toscano e siciliano) senza spine (mammola e viola ligure) di piccolo formato più adatto alla conservazione…
Insolita Cicoria
Ecco la ricetta per preparare l’Insolita Cicoria. Una ricetta semplice ma ricca di gusto, di facile preparazione e che vi porterà via solo alcuni minuti per eseguirla. Un modo nuovo di presentare questa verdura, che non tanti gradiscono per il…
Finti Spaghetti Verdi
Continua la saga del come si chiamano… barba di frate, agretti, lischi… io li chiamo lischeri, così mi ha insegnato la nonna Bice. Solitamente li mangio lessati e conditi con olio evo e limone, il sale non occorre nè in…
Cappelletti di mia Mamma
I cappelletti di mia mamma sono i più buoni che io abbia mai mangiato, a detta anche di tutti gli amici che li hanno assaggiati. In questo sono molto critica e prima di fare questa affermazione, ho mangiato quintali di…
