Una piacevole sorpresa a bordo del Freccia Rossa
Di ritorno da Milano ho avuto questa piacevole sorpresa…. sono stata invitata ad una degustazione di vino presso la carrozza ristorante del Freccia Rossa. Una gentilissima sommelier ci ha fatto assaggiare tre vini dell’azienda SIRCH di Cividale del Friuli. A parte che ho trovato l’iniziativa molto carina ed accattivante rivolta ad un pubblico business e quindi con una particolare cura nella scelta dei partecipanti (non un venite che si beve) ed una conduzione di grande pregio con spiegazioni estremamente soddisfacenti.
La cantina SIRCH , che si trova a ridosso delle Alpi Orientali, nel comune di Cividale del Friuli, produce vini di grande appartenenza al territorio e di fine complessità. Il clima mediterraneo e la composizione dei suoli contribuiscono a regalare a questi vini una particolare freschezza ed eleganza.
I vini degustati sono stati tre: un Sauvignon, un Friulano delicato ma ricco di profumi con un tono agrumato molto piacevole ed un Merlot molto rotondo piacevole e non tannico.
Questa cantina, che non conoscevo, devo dire francamente, mi ha colpito più per il Merlot che per i bianchi che ho trovato molto minerali ma poco persistenti, considerando anche la zona di provenienza.
Un’altra considerazione è dovuta cioè quella del rapporto qualità/prezzo che trovo estremamente vantaggiosa.
In conclusione, ho fatto un viaggio molto piacevole ed istruttivo, per un’appassionata di vini come me! Davvero complimenti per l’iniziativa!
